Dietoterapia Chinesa (yin-yang)

A Terapia Alimentar Chinesa (dietoterapia chinesa) é a prevenção e o tratamento de problemas de saúde através do uso de alimentos in natura, suplementos naturais e fitoterápicos (plantas e ervas).

Na filosofia chinesa o equilíbrio (yin e yang) é um conceito fundamental, também aplicado à dieta. A dieta pode ser mais yin ou yang de acordo com as características de cada pessoa, sempre buscando o equilíbrio. A dieta chinesa baseia-se no fato de que não pode faltar na alimentação nenhum dos cinco elementos naturais: água, terra, fogo, madeira e metal.

Sabores
Terra: Doce
Metal: Picante
Água: Salgado
Madeira: Ácido
Fogo: Amargo

Avaliação nutricional;

Investigação do desequilíbrio entre o yin e yang, deficiências de vitaminas e minerais;

Investigação da intoxicação por metais pesados e alergias alimentares;

Avaliação antropométrica (peso, estatura, circunferência da cintura, % de gordura);

Avaliação clínica (patologias, medicamentos, pele, unhas, apetite, sono, coloração da face, aparência em geral...);

Inicio da desintoxicação;

Introdução de alimentos tônicos para deficiências especificas;

Aplicação da dietética terapêutica;

Orientação e prescrição de suplementos naturais e fitoterápitcos (plantas, algas, ervas);

Acompanhamento personalizado.